China Style 元基で、今人気なのが、
金土日夜限定の蒸し鶏です！
週により異なる味のソースでお出ししており、
先週のソースは、「怪味ソース」でした♪
今、雑誌やテレビで話題の怪味ソース、
「怪しい味」というと、少し怪しそうな名前ですが、
「怪」には、中国語で「複雑な」という意味があり、
怪味ソースは、四川料理ではとても伝統的なソースなんです★
怪味ソースは、その名前の通り、
甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の５味に
辛味としびれが加わった7種の味が
絶妙に混ざり合った複雑な味わいが美味しいソースです♪
蒸し鶏と怪味ソースの相性がとてもよく、
ついついビールの進む、人気の一品です！
実は、China Style 元基では、オープン当初にも、
お店でお出ししていましたが、その怪しい名前から、
残念ながら、当時は挑戦される方が少なかったのですが、
今話題ということもあり、
先週は多くのお客様にご注文いただき、とても好評でした！
怪味ソースを始め、
棒々鶏、葱ソース、よだれ鶏などの蒸し鶏を
週替わりのソースでご用意しております！(金土日夜限定)
ご来店の際は、ぜひ蒸し鶏をお召し上がりください♪
皆様のご来店お待ちしております！